Strona Domu Kultury w Subkowach - Kociewskie smaki i tradycje – XV Sympozjum Kulinarne „O jeściu na Kociewiu”

Tegoroczna edycja po raz kolejny udowodniła, że nasz region smakuje wyjątkowo. W sali widowiskowej spotkali się wszyscy, którym bliskie są tradycje i kuchnia Kociewia.

W programie znalazło się powitanie uczestników i uroczyste odśpiewanie Hymnu Kociewia, a następnie prelekcja o tradycjach i kulinariach regionu, którą poprowadziła pani Izabela Czogała.
Po niej przygasły światła, a publiczność obejrzała film „Na Kociewiu rok cały – WYKOPKI”, przenoszący widzów w dawne czasy i przypominający, jak kiedyś wyglądała uprawa ziemniaków.

Nie zabrakło również akcentu muzycznego – serdeczne panie z zespołu regionalnego SUBKOWIAKI, pod akompaniamentem pana Adama Makowskiego, zaprezentowały wspaniały koncert, wprowadzając wszystkich w radosny, kociewski nastrój.

Pani dyrektor ogłosiła następnie wyniki konkursu pn. „Rzeźba z ziemniaka”, w którym uczestnicy wykazali się niezwykłą pomysłowością i talentem. Wszystkie prace można było podziwiać na specjalnie przygotowanej wystawie.

Część kulinarną stanowiła prezentacja i degustacja potraw z ziemniaka, przygotowanych przez:

• Zespół Szkół Ekonomicznych w Tczewie,
• Koło Gospodyń Wiejskich w Lignowach Szlacheckich,
• Koło Gospodyń Wiejskich Brzuśce,
• Kółko Rolnicze – Koło Gospodyń Wiejskich w Gorzędzieju.

W dalszej części głos zabrała pani Krystyna Gierszewska, wieloletnia propagatorka kultury kociewskiej, która podzieliła się refleksjami na temat znaczenia tradycji i wspólnego „jeścia po naszemu”.

Następnie pani dyrektor, obchodząc cztery stoły z potrawami, poprosiła przedstawicielki każdego Koła Gospodyń Wiejskich oraz reprezentantki Zespołu Szkół Ekonomicznych w Tczewie o krótkie zaprezentowanie przygotowanych dań i opowiedzenie o inspiracjach, które im towarzyszyły.
Nie zabrakło przy tym anegdot, ciepłych słów i kociewskiego humoru, a rozmowy przy stołach stały się prawdziwą ucztą – nie tylko kulinarną, ale także towarzyską.

Sympozjum okazało się nie tylko ucztą dla podniebienia, lecz także okazją do wymiany doświadczeń, rozmów i wspólnego świętowania lokalnego dziedzictwa. Całość przebiegła w serdecznej, pełnej humoru i gościnności atmosferze.

Organizatorami wydarzenia byli Dom Kultury w Subkowach oraz Gmina Subkowy, przy współpracy z Lokalną Organizacją Turystyczną KOCIEWIE i Kociewskim Forum Kobiet.
Sponsorem XV edycji był GAZ-SYSTEM S.A.

Serdecznie dziękujemy wszystkim uczestnikom, gościom, partnerom i sponsorom za obecność, wsparcie i współtworzenie jubileuszowego wydarzenia.
Dzięki Wam Kociewie nie tylko smakuje – ale także łączy ludzi, tradycję i pasję!