XVI Sympozjum Kulinarne „O Jeściu na Kociewiu” za nami. Tak bawi się Kociewie
10 października 2026 roku w sobotę odbyło się XVI Sympozjum Kulinarne „O Jeściu na Kociewiu” w Domu Kultury w Subkowach. Zobaczcie relację i zdjęcia z wydarzenia.
Sympozjum Kulinarne „O Jeściu na Kociewiu” to impreza promująca walory i tradycje kociewskiej kuchni. Po raz pierwszy odbyła się w 2010 roku z inicjatywy Krystyny Gierszewskiej, założycielki Kociewskiego Forum Kobiet, oraz Piotra Kończewskiego, popularyzatora i krzewiciela turystyki na Kociewiu, który obecnie pełni funkcję prezesa Lokalnej Organizacji Turystycznej KOCIEWIE.
XVI Sympozjum Kulinarne „O Jeściu na Kociewiu” - relacja z wydarzenia
Sympozjum Kulinarne „O Jeściu na Kociewiu” odbywa się od 16 lat. Co roku pojawiał się inny temat przewodni. "Miód w potrawach regionalnych", "Ryby z kociewskich rzek i jeziora" oraz "Kociewska bania" to tylko kilka z nich. W tym roku postawiliśmy na coś "NA SŁODKO i słono", pozwalając popuścić zaproszonym do stworzenia kociewskich stołów grupom - KGW Lignowy Szlacheckie, KGW Małe Walichnowy, KGW Brzuśce oraz Klubowi Seniora w Subkowach - wodze fantazji. I nie zawiedli: stoły zapełniły się pysznymi zupami, sałatką jarzynową, słonymi zakąskami, różnymi rodzajami ciast, w tym słynnym sernikiem pani Anny Pustkowskiej, który na "Bazarku dla Weroniki" został wylicytowany za tysiąc złotych, czy słodkimi deserkami.
XVI Sympozjum Kulinarne „O Jeściu na Kociewiu” uświetnił występ zespołu kociewskiego "Fejne knapki" ze Szkoły Podstawowej w Małych Walichnowach pod opieką pani Laury Borys: kolorowe kociewskie stroje, ogromna energia i oczywiście piękne wykonanie utworów zachwyciły publiczność. Pani Joanna i Jadzia Kończewskie przygotowały pokaz na żywo jak zrobić Bómbómy z dekla, czyli tradycyjne kociewskie cukierki smażone na patelni, którymi głównymi składnikami są cukier, mleko i tłuszcz. Pani Paulina Guz z Domu Kultury w Subkowach przeprowadziła za to quiz ze znajomości kociewskiej gwary o tematyce kulinarnej, w którym można było wygrać małe upominki. Pojawiły się podczas niego takie słowa jak "bania", "purcle" czy "sznek".
10 października Dom Kultury w Subkowach odwiedziło wielu achtownych gości: Radio Tczew, pan senator Ryszard Świlski, pan wójt Gminy Subkowy Mirosław Murzydło oraz wspomniany wyżej pan Piotr Kończewski. Mimo napiętych grafików znaleźli czas, by spędzić go z nami przy wspólnym stole i dobrej kuchni, za co jesteśmy wdzięczni.
W 2026 roku organizatorami Sympozjum Kulinarnego „O Jeściu na Kociewiu” byli Dom Kultury w Subkowach, Gmina Subkowy - Urząd Gminy w Subkowach i Kociewskie Forum Kobiet. Dziękujemy serdecznie wszystkim, którzy wzięli udział w wydarzeniu. Jesteśmy szczęśliwi, że możemy przyczynić się do promowania naszego Kociewia.
- to dla Ciebie staramy się być najlepsi, a Twoje zdanie bardzo nam w tym pomoże!